INVOLTINI DI POLLO

INGREDIENTI X 👫 👫

6 FETTINE DI POLLO SOTTILI
6 FETTINE DI PANCETTA AFF. COTTA
3 SOTTILETTE CREMOSE
SALE PEPE QB
OLIO EXV QB
OLIO TARTUFATO QUALCHE GOCCIA
PREZZEMOLO FRESCO UN PAIO DI CIUFFI
VINO BIANCO SECCO QB

PREPARAZIONE

Stendere le fettine di pollo salare e pepe ,mettere una fettina di pancetta , poi la sottiletta  per finire qualche foglia di prezzemolo, arrotolato su se stessa e ferma l involtino con uno stuzzicadente , scalda un padella con i due oli metti gli involtini , rosali da entrambi i lati , sfuma con il vino, poi copri con il coperchio per 5' prima di servire , si formerà un cremina , che sarà ottima da cospargere sopra.