ORECCHIETTE IN VERDE E BIANCO
INGREDIENTI X ππππ 320 GR ORECCHIETTE FRESCHE 200 GR DI STRACCIATELLA 8 FILETTI DI ALICI 100 GR DI PESTO FRESCO OLIO EXV QB SALE QB PREPARAZIONE Portare a bollore l'acqua per la cottura delle orecchiette nel frattempo in una padella scaldare l'olio aggiungere i filetti di alici farli sciogliere aggiungere il pesto ,scolare direttamente le orecchiette cotte al dente nella padella mantecare pere qualche minuto prima di servire aggiungere la stracciatella . TEMPI DI PREPARAZIONE 20' DIFFICOLTA' FACILE