TASCHE DI POLLO

INGREDIENTI x 👫

1 PETTO DI POLLO INTERO
100 GR FETA
100 GR RADICCHIO CHIOGGIA
100 ML PANNA DA CUCINOTTA
100 GR FORMAGGIO SPALMABILE LIGHT
SALE QB
10 STIMMI DI ZAFFERANO DI BAGNARA DI ROMAGNA
OLIO EXV QB
ELASTICI PER ARROSTI

PREPARAZIONE

Tagliare a metà il petto di pollo togliere l ossicino e praticare un taglio orizzontale , formando così una tasca , a parte tritare il radicchio e la feta assieme , salare leggermente il pollo , farcirlo e chiuderlo con gli elastici ungere leggermente una pirofila da forno e metti a cuocere  in forno caldo 180° per 20/25' nel frattempo prepara la salsa, scalda una padella antiaderente  metti la panna , appena si è scaldata aggiungi il formaggio e per ultimo  gli stimmi messi in infusione 60' prima in acqua calda . Appena le tasche di pollo sono cotte servile nappandole  con la crema ottenuta .

DIFFICOLTÀ FACILE

TEMPI DI ESECUZIONE 60'