GNOCCHETTI GAMBERI ZUCCHINE ZAFFERANO

INGREDIENTI X 👫 👫

750 GR DI GNOCCHETTI
2 ZUCCHINE SCURE
12 GAMBERI
1 BST DI ZAFFERANO
OLIO EXV
SALE E PEPE QB
VINO BIANCO QB

PREPARAZIONE

Pulire i gamberi , tenerne da parte 4 interi , tagliare a listarelle le zucchine  scaldare l olio in una padella ampia , cuoci le zucchine al dente aggiusta di sale e pepe taglia a dadini i gamberi , cuocerli per pochi minuti assieme alle zucchine  aggiungi lo zafferano sciolto in poca acqua ,a parte cuoci i 4 gamberi interi in una padella con poco olio, poi  aggiungi i gnocchetti appena salgono dall acqua di cottura nella padella del sugo prima di servire metti i gamberi interi .

DIFFICOLTÀ MEDIA
TEMPI DI PREPARAZIONE 45'