MARMELLATA PER STRUDEL

INGREDIENTI

600 GR MELE GIÁ PULITE
100 GR ZUCCHERO
1 CUCCHIAINO DI CANNELLA
75 GR DI UVETTA PASSITA

PREPARAZIONE

Tagliare le mele a cubetti metterle in una casseruola alta con lo zucchero e la cannella , cuocete a fiamma bassa per 20' dal bollore  mescolando spesso , gli ultimi 5 minuti aggiungere l uvetta passita , invasare e capovolgere per 10' ,quando i vasetti freddi si conservano in frigorifero per piú settimane.  p.s. La coservazione in frigorifero xché non ci sono conservanti e per la poca quantitâ di zucchero , questa marmellata é ottima per uno strudel veloce  con la pasta sfoglia e 2 mele ma questa sará un altra ricetta.

DIFFICOLTÁ FACILE

TEMPO 30'