TOAST CROQUE MADAME

INGREDIENTI X 👫

6 STELI DI ERBA CIPOLLINA
30  GR  BURRO
4 FETTE DI PANE BIANCO
2 FETTE DI FORMAGGIO TIPO GRUYÈRE
2 FETTE DI PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACIE
2 UOVA
2 FETTINE DI BACON
SALE E PEPE QB

PREPARAZIONE

Tagliuzzare con le forbici l erba cipollina e mescolarla con il burro ammorbidito a t.a. con il burro aromatizzato ottenuto spalmare circa la metà sulle fette di pane farcire il toast con il formaggio il cotto e cuocerlo per 5/6'(tostapane /piastra) con il burro rimasto cuocere su di una padella le uova con il bacon sale e pepe sulle uova , il tuorlo deve rimanere liquido, mettere le uova sui tost croque madame con la pancetta e servire subito.

TEMPI DI PREPARAZIONE 20' DIFFICOLTÀ FACILE