BRUSCHETTE GOLOSE

INGREDIENTI X 👫

2 FETTE DI PANE CASERECCIO TOSTATO GRANDI
200 GR DI CARPACCIO DI BOVINO FRESCHISSIMO
150 GR DI FUNGHI PORCINI SURGELATI ( IDEALE SAREBBERO FRESCHI AFFETTATI SOTTILI CRUDI )
150 GR DI GRANA A SCAGLIE
1 SPICCHIO DI AGLIO
OLIO EXV QB
10 CA CIPOLLINE ALL ACETO BALSAMICO
SALE QB

PREPARAZIONE

Irrorae con il succo di limone il carpaccio , saltare i funghi surgelati con olio e l aglio  e sale  per pochi minuti se usate i freschi basta affettarli sottili da usare crudi , comporre così la Bruschetta metà carpaccio poi i funghi e per finire il grana a scaglie  nell altra il carpaccio rimasto il grana a scaglie e le cipolline all aceto balsamico.