BULGUR TIEPIDO

INGREDIENTI x 👫 👫

250 GR DI BULGUR
500 GR BRODO VEGETALE BOLLENTE
1 PEPERONE ROSSO
2 ZUCCHINE
SALE
OLIO EXV QB
200 GR TONNO

PREPARAZIONE

Tagliare a julienne le zucchine e il peperone , in un ampia padella scaldare l olio , appena prende calore cuocere per 15' le verdure , con una ramina togliere le verdure e tenerle al caldo nella stessa padella ancora unta tostare il BULGUR , di seguito aggiungere tutto il brodo bollente , chiudere con il coperchio e far riposare 10' dopo sgranare il BULGUR con una forchetta , inpiattare con aggiungere le verdure e per ultimo il tonno.si può consumare sia tiepido che freddo .

DIFFICOLTÀ FACILE
TEMPI DI PREPARAZIONE 30'