RISO VENERE AL SALMONE

INGREDIENTI X👫👫

250GR RISO VENERE
200 GR SALMONE FRESCO
SALE QB
TIMO QB
OLIO EXV QB
SUCCO DI LIMONE QB

PREPARAZIONE

Mettere a bollire l'acqua in una pentola grande quando bolle aggiungere il sale ed il riso cuocere per ca 15/18' nel frattempo in una padella con poco olio cuocere da entrambi i lati il salmone salare e aromatizzare con il timo a cottura ultimata ca 8' togliere dalla padella e tenere al caldo poco prima che il riso sia cotto togliere la pelle al salmone e tagliarlo a piccoli pezzi quando il riso sarà cotto saltarlo nella stessa padella "sporca" del salmone aggiungere il salmone tagliato e prima di servire qualche goccia di limone.

Difficoltà facile tempi di preparazione 30'