RISO INTEGRALE ANANAS GAMBERI

INGREDIENTI X 👫👫

250 GR RISO INTEGRALE ROSSO
1/2 ANANAS  FRESCO
30 GR PINOLI TOSTATI
200 GR DI GAMBERI
1/2 CIPOLLA
OLIO EXTRAVERGINE QB
SALE QB

PREPARAZIONE

Mettere a bollire una capiente pentola con  l acqua, a inizio bollore salare e mettere il riso cuoce in ca 30' ,nel frattempo tostare i pinoli , scavare l ananas e tagliarlo a dadini , pulire i gamberi, tagliarne una parte in tre pezzi e il resto lasciarli interi in una padella scaldare l olio aggiungere la cipolla tritata finemente appena si è dorata aggiungere i gamberi cuocere per ca 5' ora giungiamo il riso cotto mantecare , per ultimo l ananas a dadini e i pinoli ,servire nel mezzo ananas per un affetto scenografico.

TEMPI DI PREPARAZIONE 45' DIFFICOLTÀ FACILE